Forno de esteira TP 45-100 MAXX TURBO GÁS para pizzas e esfihas, capaz de assar pizzas com até 45cm. Conta com uma capacidade de produção de até 70 pizzas/hora, podendo variar de acordo com o tamanho da pizza, espessura da massa e quantidade de cobertura.
Equipamento construído em aço inoxidável 430 e 304.
Máquina de assar pizza por aquecimento a convecção de ar forçado e componentes eletrônicos, seu sistema de cocção é através de ar quente forçado nas partes superiores e inferiores do produto. A máquina é projetado para assar pizzas e esfihas abertas diretamente na malha da esteira.
A máquina possui 01 controle de temperatura e 1 controle de velocidade digitais.
Construído em aço inoxidável 430 e 304, revestido por manta de isolamento térmico, diminuindo o calor excessivo no ambiente e proporcionando maior desempenho da máquina.
Sistema de limpeza prático, com bandejas de resíduos de encaixe e fácil acesso.
A máquina é composta por sistema de Stand By manual para seu aquecimento e em momentos ociosos de produção, gerando maior economia do consumo.
Especificações técnicas
Largura: 105cm;
Altura: 50,5cm;
Comprimento: 136cm;
Comprimento da esteira: 191cm (com aparador);
Largura da esteira: 46cm | Largura da malha: 45cm;
Peso: 147,5kg
Capaz de assar pizzas até: 45cm;
Cap. de produção de até: 70 pizzas por hora com massa crua ou 1.000 esfihas com massa crua; (A produção hora pode variar de acordo com a quantidade de cobertura e espessura da massa).
Alimentação energia 220 volts: 0,5kw/h;
Sistema STAND BY - Redução de consumo em momentos ociosos.
Consumo de Gás glp: Entre 600 à 800gr/h;
Potência Térmica: 5.500 à 15.000 cal/h;
Controle de temperatura e velocidade digital;
Exclusivo sistema de limpeza (gaveta de fácil acesso, dispensando desmontar o forno);
Garantia contra defeitos de fabricação: 1 ano.
