Máquina de assar pizza por aquecimento a convecção de ar forçado e componentes eletrônicos, seu sistema de cocção é através de ar quente forçado nas partes superiores e inferiores do produto. A máquina é projetado para assar pizzas e esfihas abertas diretamente na malha da esteira.
A máquina possui 01 controle de temperatura e 1 controle de velocidade digitais.
Construído em aço inoxidável 430 e 304, revestido por manta de isolamento térmico, diminuindo o calor excessivo no ambiente e proporcionando maior desempenho da máquina.
Sistema de limpeza prático, com bandejas de resíduos de encaixe e fácil acesso.
A máquina é composta por sistema de Stand By manual para seu aquecimento e em momentos ociosos de produção, gerando maior economia do consumo.
Especificações técnicas
Largura: 111cm;
Altura: 50cm;
Comprimento: 136cm;
Comprimento da esteira: 220cm (com aparador);
Comprimento túnel: 100cm;
Largura da esteira: 46cm | Largura da malha: 45cm;
Peso: 147,5kg
Capaz de assar pizzas até: 45cm;